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Baja California

La Noche de la Cofradía

Viajar a Ensenada, Baja California siempre es un privilegio, ¡me encanta! Nuevos restaurantes, nuevas bodegas, nuevos vinos. Y aquí estoy, nuevamente invitada como jurado del Concurso...

Jazamango, Baja California Sur con Javier Plascencia

El “despertar” de la Baja en el ámbito culinario comenzó hace muchos años, el cual hace referencia a una generación de chefs y cocineros...

Ensenada, tierra del vino

Feliz de haber sido nuevamente invitada por la Universidad Autónoma de Baja California, para ser jurado del único Concurso Internacional de Vino que se realiza en...

7 razones para visitar Arizona

Arizona, cuna de músicos como Alice Cooper y Stevie Nicks; escenario de grandes películas como Casablanca, Forrest Gump o Star Wars, es mucho más...

Baja California y su vino pisan fuerte en España

Sabemos muy bien que cada región de nuestro hermoso país tiene importantes aportaciones a la cultura culinaria, las cuales ponen en alto tanto a...

Hilo Negro, la costura de nuevos vinos mexicanos

A través de una entrevista que realicé a dos de los socios de Hilo Negro y a Daniel Lonnberg, uno de los enólogos más reconocidos de...

El Hilo Negro tiene nombre y etiqueta

“Encontrar el hilo negro”, es el dicho por el que se rigen los socios y amantes del vino de esta joven bodega del Valle...

Casta de Vinos vuelve a demostrar su talento en Europa

Representando a México y a los vinos de Baja California específicamente, Casta de Vinos, por tercer año consecutivo introdujo sus etiquetas en el Concurso...

Baja California en Liverpool

Como parte del Festival de "Pescados y Mariscos de Baja California" que se llevará a cabo del 15 de octubre al 15 de noviembre,...

One&only Palmilla reabre

Afamado como uno de los principales exclusivos resorts de ultra-lujo del mundo, el icónico One&Only Palmilla, reabrirá el próximo 20 de abril de 2015. One&Only...
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