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Baja California

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EXPERTOS A LA CARTA

Mi vino Santo Tomás

4 octubre, 2019

En visita a la empresa Mexicana de Bodegas Santo Tomás, en Ensenada, B.C., la Enóloga, Laura Zamora, me invitó a crear mi propio vino, y yo, ni tardo ni perezoso le acepté el reto.

Nuestro sabor

Jazamango: Un oasis en el desierto

4 septiembre, 2018

Recorriendo la península de Baja California llegamos, como parada obligada, a Todos Santos. Una pequeña localidad que ha ido ganando terreno entre los viajeros...

RECOMENDACIONES

Restaurantes Imperdibles en Ensenada

16 julio, 2018

Conoce algunos de los restaurantes que tienen que estar contemplados en toda agenda de un apasionado de la comida durante su visita a Ensenada.

Platillos

Ensalada de camarón con vinagreta de champagne

19 mayo, 2018

El chef Jean Georges Vongerichten estuvo presente en One & Only Palmilla en Los Cabos, Baja California para ofrecer una clase de cocina, en el...

ACTUALIDAD

La Noche de la Cofradía

30 agosto, 2017

Viajar a Ensenada, Baja California siempre es un privilegio, ¡me encanta! Nuevos restaurantes, nuevas bodegas, nuevos vinos. Y aquí estoy, nuevamente invitada como jurado del Concurso...

ACTUALIDAD

Jazamango, Baja California Sur con Javier Plascencia

19 junio, 2017

El “despertar” de la Baja en el ámbito culinario comenzó hace muchos años, el cual hace referencia a una generación de chefs y cocineros...

EXPERTOS A LA CARTA

Ensenada, tierra del vino

12 mayo, 2017

Feliz de haber sido nuevamente invitada por la Universidad Autónoma de Baja California, para ser jurado del único Concurso Internacional de Vino que se realiza en...

ACTUALIDAD