Oaxaca

El tercer fin de semana de mayo de este año se llevará a cabo el festival gourmet “Sabor es Polanco”, un evento que reúne a más de 70 restaurantes importantes de la zona de Polanco así como también a algunos más representativos de la cocina nacional e internacional.

Dicen por ahí que “Para todo mal mezcal, para todo bien, también y sino hay remedio, pues litro y medio!”

No es un secreto que la gastronomía mexicana es rica en sabores, tradiciones e historia, y en el caso de la repostería, no podía ser diferente

Hoy en día existen cocineras tradicionales y chefs que exaltan su cultura y sabores, orgullosamente son representantes de la cocina oaxaqueña y le regalan al mundo un poco de su región.

A unos cuantos pasos de la catedral de Santo Domingo se encuentra Pitiona la propuesta del chef José Manuel Baños, un referente de la cocina oaxaqueña moderna.

La gastronomía mexicana es la fusión de tradiciones y cultura, de sabores, aromas e ingredientes que hacen a cada zona única, disfruta del 20 al 30 de diciembre el primer Festival Gourmet "Sabores de Oaxaca" en el icónico hotel Princess Mundo Imperial, los chef´s que participarán en dicho festival serán: Chef Rodolfo Castellanos, Chef José Manuel Baños y el Chef Alejandro Amado Ruiz.

Chére Karla: Pues sí, a gozar, a aplaudir, a celebrar este 16 de noviembre, se conmemora el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana. Sí, ¡hurra!,...

Septiembre es el mes en el que recordamos la grandeza de nuestro país y en el que saboreamos nuestras raíces. Durante las fiestas patrias...

Oaxacalifornia, un nuevo referente obligado en el mapa culinario de Oaxaca para todos los gourmands, es un proyecto del aclamado chef Alejandro Ruiz que...

Certezas en la vida tenemos pocas pero una de ellas es saber que siempre estaremos experimentando nuevas cosas, sabores, aromas, texturas, momentos… y una...