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ACTUALIDAD

Uno de los ingredientes más esperados del año: Bacalao

1 diciembre, 2023

Por Sofía Álvarez Rodríguez La mayoría conocemos este delicioso pescado, se consume principalmente en épocas decembrinas, es por eso que es tan esperado, porque cuando...

ACTUALIDAD

Beneficios de las sardinas para nuestra salud

26 marzo, 2023

Por Daniela Rodríguez Las sardinas son de los pescados más populares y más económicos del mercado, así que no te dejes engañar, porque, realmente...

ACTUALIDAD

Recetas con bacalao para las fiestas decembrinas

24 noviembre, 2021

Existen platillos que se han vuelto un distintivo de estas fechas, y uno de ellos, sin duda, es el bacalao noruego. Aquí te compartimos unas recetas para prepararlo de una manera diferente y deliciosa.

ACTUALIDAD

El bacalao, un regalo culinario de Noruega

29 octubre, 2021

Los grandes responsables de que el bacalao noruego sea uno de los pescados más cotizados del mundo son los vikingos. Aquí te contamos más.

ACTUALIDAD

Puerto Escondido: sobre arena, cocina costeña, palmeras y sol

12 enero, 2021

Navegando en tierras oaxaqueñas, playas con aguas cristalinas ondeando sobre gamas azules y verdosos, se encuentra Puerto Escondido. Una ciudad en la costa de...

ACTUALIDAD

Sabores de Cuaresma

2 abril, 2019

CHÈRE KARLA: En el Mundo entero, en nuetro México, existen festividades y celebraciones que están inscritas en la historia. Y en todas se cumplen los ritos y reglas establecidas a través de los años.

Platillos

Goujonette de lenguado con salsa de azafrán

14 marzo, 2016

Para el goujonette: 1. Cortar en listones la hoja de poro. 2. Barnizar el lenguado con la mantequilla y salpimentar. 3. Hacer un rollito, rodear con una...

Platillos

Pescado en hoja santa

22 agosto, 2015

Receta de la chef Lula Martín del Campo Restaurante Carbón Fotografía: Arturo Limón Porciones: 4 Ingredientes: Para la salsa verde con hoja santa: 1/2 kilo de tomates verdes 3 chiles serranos 3...

Nuestro sabor

Sinaloa a la mano

11 julio, 2015

El restaurante de pescados y mariscos, Mi gusto es, anunció el lanzamiento de un nuevo concepto de establecimiento en donde predomina la comida tradicional...

Nuestro sabor

Bacán, calidad en la Condesa

11 julio, 2015

El restaurante Bacan abrió sus puertas en octubre del año 2012 en el centro de la colonia Condesa en la esquina de Mexicali y Nuevo León,...

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