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Platillos

La Creación: Pollo estilo berbere

17 abril, 2015

Comer es antes que nada una manera de compartir Chef Josefina Santacruz Propietaria del restaurante Páprika Fotografía: Claudio Pellettieri 1. Mezclar ajo, especias y sal en una cazuela....

Platillos

La Creación: Ceviche verde de sierra

17 abril, 2015

La comida asiática y la mexicana están en la calle Chef Josefina Santacruz Propietaria del restaurante Páprika Fotografías: Claudio Pellettieri 1. Limpiar el filete y cortar en cuadritos...

Platillos

La Creación: Curry de pollo estilo india

17 abril, 2015

La cocina no puede ser egoísta Chef Josefina Santacruz Propietaria del restaurante Páprika Fotografías: Claudio Pellettieri Rendimiento: 8 personas Ingredientes: Curry de pollo Piernas y muslos de pollo 1.5 kilos Sal 1...

Platillos

La Creación: Carpaccio de res vietnamita

17 abril, 2015

En México somos privilegiados con nuestros mercados Chef Josefina Santacruz Propietaria del restaurante Páprika Fotografías: Claudio Pellettieri Carpaccio 1. Envolver perfectamente la carne en ega-pack y refrigerar muy bien....

Platillos

La Creación: Kibe de salmón

17 abril, 2015

Sentarse a comer siempre ha representado una parte muy importante de nuestras vidas. Chef Josefina Santacruz Propietaria del restaurante Páprika Fotografías: Claudio Pellettieri Para curar el salmón 1. Mezclar...

ACTUALIDAD

La Creación: Josefina Santacruz

17 abril, 2015

Chef propietaria del restaurante Páprika. Josefina Santacruz representa el espíritu inquieto, que no se conforma con nada; en búsqueda permanente de sabores, olores y texturas....

Nuestro sabor

Un viaje inolvidable…Riviera Nayarit

11 abril, 2015

La República Mexicana tiene lugares sorprendentes por explorar; playas, pueblos mágicos, lagunas, bosques y más; que satisfacen a cualquier aventurero. Riviera Nayarit es uno...

Nuestro sabor

Llegó la primavera a J&G Grill

10 abril, 2015

J&G Grill localizado en el primer piso del hotel The St. Regis Mexico City ofrece a sus comensales una gran propuesta gastronómica que realza...

ACTUALIDAD

Alboa abre en Santa Fe

10 abril, 2015

Alboa nace con la finalidad de ofrecer más opciones de entretenimiento a la sociedad mexicana, por lo que no sólo será único, sino también ...

ACTUALIDAD

Zacapa marida con Polanco

10 abril, 2015

Ron ZACAPA lanza la segunda cápsula de “Ruta Gastronómica Zacapa” a cargo de Tatiana Ortiz Monasterio, fundadora y directora del blog, “Animal Gourmet” que...

Nuestro sabor

Le Bristol Paris es el mejor hotel del mundo

9 abril, 2015

Testigo de todos los esfuerzos de estos últimos años, Le Bristol Paris recibe por primera vez la clasificación de los hoteles de lujo de...

ACTUALIDAD

Tabasco presente en Tianguis Turístico

9 abril, 2015

Durante las actividades de Tianguis Turístico 2015 la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo a través de la Coordinación de Turismo y de la...

Nuestro sabor

El nuevo sabor de One&Only Palmilla, Los Cabos

9 abril, 2015

One&Only Palmilla se convertirá en el destino gastronómico por excelencia en Los Cabos a partir del 20 de abril. El chef galardonado con la...

Nuestro sabor

One&only Palmilla reabre

9 abril, 2015

Afamado como uno de los principales exclusivos resorts de ultra-lujo del mundo, el icónico One&Only Palmilla, reabrirá el próximo 20 de abril de 2015. One&Only...

ACTUALIDAD

Ganan el Trofeo Thierry Blouet 2015

9 abril, 2015

El comité organizador del 10º Trofeo “Thierry Blouet 2015, Jalisco – Nayarit”, felicita a los chefs José Amando García Torres y Alejandro Ramírez Pérez...

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