Un extraordinario proceso de transformación que combina agronomía, mecánica, tecnología, biología, física y química con tradición, historia, experiencia y sobre todo, mucha pasión… Es...
Un estudio científico contradice el instinto de los padres de niños alérgicos a nueces y cacahuates: alejarlos de estos alimentos a cualquier costo. La...
Kenji López-Alt estudió arquitectura y biología en el Massachusets Institute of Technology (MIT), y también tiene una carrera en la industria culinaria como chef...