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María Fernanda Escobar

5 lugares para sentirte como un niño

Hoy es un buen día para recordarte que no debes de perder la sonrisa, la ilusión y la esencia del niño. Este 30 de abril celebra al pequeño que llevas dentro con 5 divertidos lugares que preparamos para ti.

Ruta De Postres: 5 lugares que CDMX tiene para ti

No hay mejor forma de culminar una comida que con un dulce final; si tú como yo siempre guardas un espacio para el postre...

Alba Cocina Local: el spot en Marsella que debes visitar

En un rinconcito de la calle Marsella en la Colonia Juárez se encuentra uno de nuestros lugares favoritos: Alba Cocina Local, un espacio acogedor y garantía de una comilona sin igual por sus ingeniosas preparaciones.

Fausto Villanueva: el jicarero de la ciudad

El pulque –octli- es una bebida procedente del maguey que nos ha acompañado desde la época prehispánica, desde hace unos años nos hemos librado de prejuicios y hemos sucumbido ante esta deliciosa bebida.

5 lugares para disfrutar el desayuno en CDMX

Este #DíaGourmet tenemos para ti lugares que llegarán a tu corazón por medio del estómago y que estamos seguros se volverán tu happy place para la comida más importante del día

El fascinante mundo del queso

El queso es un ingrediente que siempre me ha encantado; disfruto del queso como de los postres – a todas horas y en todo momento-, sin duda es mi parte favorita en un platillo y lo amo cuando lo disfruto solo, a pesar de no ser experta en el tema siempre tuve la inquietud de adentrarme en el origen y la historia de tan delicioso manjar.

El arte del churrasco

Si eres amante de la carne estoy segura que alguna vez has deleitado tus papilas gustativas en una churrasquería, pero ¿Te has preguntado de dónde viene tan delicioso concepto?

Oaxaca: 10 restaurantes que debes visitar

Hoy en día existen cocineras tradicionales y chefs que exaltan su cultura y sabores, orgullosamente son representantes de la cocina oaxaqueña y le regalan al mundo un poco de su región.

Ruta de postres: la mejor forma de pasar San Valentín en 11 lugares

No hay mejor forma de culminar una comida que con un dulce final; si tú como yo siempre guardas un espacio para el postre y ves a las golosinas como una forma de llegar al corazón de tu persona especial esto te va a interesar, ¡Acompáñame a descubrir la ruta de postres que hará tu 14 de febrero único y delicioso!

Adriano Zumbo: Más que un repostero

Estudié repostería porque cuando era chico, tenía que trabajar en la tienda de mis papás y no me gustaba trabajar en la caja, era muy tímido. Cuando tenía 15, no me iba bien en la escuela, no tenía ningún interés en eso, cuando el profesor hablaba, estaba distraído. Nunca me fue muy bien académicamente, sabía que no iría a la universidad, así que decidí trabajar con mis manos.

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Opciones saludables, sin robar el tiempo

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La renovación física y espiritual empieza en el momento que ponemos un pie en la puerta del Banyan Tree Spa en Cabo Marqués. Sutiles...

Secretos de la sal de gusano

Acompañante por excelencia del mezcal, la sal de gusano llega a nuestras páginas, para contar algunos de sus secretos.

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Las nuevas herramientas para la restauración

En la industria de la restauración las nuevas tecnologías agilizan las actividades cotidianas, aquí te contamos más de una de estas herramientas.