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Novedades y actualidades de la gastronomía

Cocinando Polanco

  Cocinando Polanco es una iniciativa que invita a los establecimientos de Masaryk y sus alrededores a trabajar en equipo para llevar a cabo diversas...

Bodegas Caro: una alianza con la calidad

En 1988 se empezó a gestar la alianza entre Domaines Barons de Rothschild (Lafite) y la familia Catena. El entusiasmo inicial se convirtió rápidamente...

Los Vascos, vinos chilenos con “Espíritu Lafite”

  Domaines Barons de Rothschild ha enmarcado su desarrollo en la excelencia de los profesionales de la vid y del vino. Château Lafite Rothschild constituye...

El maíz, símbolo de México

En esta cápsula, nuestra editora Karla Sentíes realiza un rápido recorrido por la historia, usos e importancia del maíz en nuestro país.    

La magia de la cocina mexicana

Ingredientes, técnicas ancestrales y utensilios, son algunos de los elementos que lograron que la cocina mexicana fuera reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la...

Tequila con causa culinaria

  El tequila es la bebida más tradicional en la celebración del Día del Padre, una fecha especial que congrega a las familias y se...

El nuevo Cocinero del Año

  Después de casi dos años entre organización y semifinales, los pasados días 4 y 5 de junio se realizó la Gran Final de Cocinero...

Vino, queso y música

  Por: Francisco García Se llevó a cabo la 32° Feria del Queso y el Vino en Tequisquiapan, Querétaro, la cual albergó alrededor de 58 productores...

Matusalem consiente a Papá

  Este Día del Padre, nada mejor para celebrar que Ron Matusalem Gran Reserva 23 años y Ron Matusalem Gran Reserva 18 años, reconocidos por...

México sabe a España

  Montaraz Único, Don Ramón y Señorío de Olivenza presentaron sus estelares productos de jamones y embutidos, reconocidos por su calidad y excelencia en Alimentaria...

CVNE vinícola sigue creciendo

  Compañía Vitivinícola del Norte de España (CVNE), ha anunciado un logro consolidado de 15,56 millones de euros al cierre de su ejercicio 2013-2014, un...

Barmans a la mar

  A medida que una de las más prestigiosas competencias de elaboración de cócteles se acerca a su final, cuatro bármanes de líneas de cruceros...

Champagne para papá

  Para festejar este Día del Padre, nada mejor que acompañarlo con una copa de champagne Brut Vintage 2007 de Louis Roederer, posee una expresión...

Celebración brasileña

  Por: María de los Ángeles Elizalde   En unos cuantos días el mundial de fútbol iniciará y por ello la fiesta, la comida y los cocteles...

Alimentaria sorpresa

  Por: María de los Ángeles Elizalde   Los alimentos y la tecnología se unen en un solo lugar, el Centro Banamex de la ciudad de México....
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