Con la premiación del II Concurso Gastronómico Estudiantil concluyó el 5to. Festival del Chocolate en el que por espacio de cinco días se congregaron 215 expositores, proveedores, prestadores de servicios y chefs de talla internacional.
En esta edición, en la que se tuvo como país invitado a Venezuela, participaron con gran éxito chef originarios de esta nación como Sumito Estévez y Omar Pereney; además de los mexicanos Aquiles Chávez, Ernesto Aguilera, Jaime Reynés, Abel Hernández, Lupita Vidal, Vanesa Hernández, Ramón Torres, Gabriela Ruiz, entre otros destacados profesionales de la cocina.
En el mensaje de clausura, el coordinador de Turismo, Agustín de la Cruz Paz, afirmó que se cumplieron los objetivos planteados para esta quinta edición y que sin duda para el 2015 vienen muchos retos, pues se tiene que cuidar el contenido del festival para que crezca en calidad.
Señaló que tabasqueños y visitantes pudieron disfrutar de un evento cien por ciento familiar, donde al mismo tiempo se demostró el potencial que tiene Tabasco como cuna del cacao y del chocolate. Además se destacaron la Avenida del Queso, el Banco del Cacao y el Pabellón de las Artesanías, entre otras.
En tanto, Rodríguez Rosario, titular de la SDET, entregó reconocimiento por su trayectoria profesional al chef Ricardo Muñoz Zurita, quien es originario del municipio de Macuspana y propietario de la cadena de restaurantes Azul y quien agradeció la distinción que le hizo el Gobierno de Tabasco también por su labor en la investigación culinaria, que le ha valido la publicación de 11 libros en la materia.
Los ganadores del primer lugar del II Concurso Gastronómico Estudiantil con 10 mil pesos en efectivo fueron los alumnos de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas; mientras que el segundo lugar fue para los estudiantes de la Universidad Tecnológica de Tabasco (UTTAB), quienes recibieron 5 mil pesos.
En la clausura de este evento que superó los 100 mil asistentes, se entregaron los siguientes premios: Tabasco con sabor a chocolate (dibujos infantiles), El Edén de México (fotografía) y el desfile-concurso de modas Festival del Chocolate.
