Sabores, colores, aromas, formas, texturas y creatividad serán los elementos que caracterizarán la muestra gastronómica del International WineFood Festival 2014 dentro de Viñedos La Redonda.
Viñedos La Redonda es una empresa responsable de fomentar el enoturismo en el centro de México, buscando promover el consumo responsable del vino mexicano y esta vez no es la excepción.
En cada uno de nuestros eventos nos gusta ser pioneros sobre la extensa cultura del vino en México. Con la primera emisión del International WineFood Festival 2014 desarrollamos un nuevo concepto, el winefood, palabra cuyo significado es tan simple como su nombre lo indica “Comida del vino”, su concepto se basa en la gastronomía de las regiones vitivinícolas del mundo, las cuales se han visto influenciadas de manera importante por el vino. La idea surge de la necesidad de dar a conocer el sinfín de sabores y maridajes que nos regala esta exquisita combinación. El winefood es una mezcla de tradiciones que conjuntan perfectamente diferentes culturas reunidas por un mismo fin creando un maridaje perfecto.
El objetivo del festival es buscar la fusión perfecta entre la Gastronomía Internacional y el vino mexicano, reuniendo a diversas instituciones especializadas en el arte culinario y representar con platillos típicos la gastronomía de los 15 países productores de vino más sobresalientes a nivel mundial; dichos platillos, serán marinados con nuestra amplia variedad de etiquetas, experiencia que permite a las nuevas promesas de la cocina, interactuar en una muestra culinaria poniendo a prueba sus conocimientos y aptitudes.
Alemania, Argentina, Australia, Brasil, Chile, China, E.U., España, Francia, Italia, México, Perú, Portugal y Sudárica son los países que estarán involucrados y de los cuales podremos saborear y deleitar sus platillos íconos. 
Este 18 y 19 de octubre se celebrará el primer International WineFood Festival en Viñedos La Redonda, ubicado en Carretera San Juan del Río a Ezequiel Montes, Querétaro.
Costo: $200 (incluye copa para degustación, recorrido por viñedo y vinícola a pie, además de varias actividades)
