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ACTUALIDAD

El Festival Sabores de la CDMX traspasa fronteras

28 julio, 2016

La gastronomía como eje cultural, reflejo de la gran diversidad de ciudades, estados o países es el motivo perfecto para que la Ciudad de...

ACTUALIDAD

Mistura: la fiesta de la gastronomía latinoamericana

27 julio, 2016

Perú empieza a calentar motores con motivo de la novena edición de Mistura, una de las ferias gastronómicas más importantes a nivel mundial, que...

ACTUALIDAD

The World’s 50 Best consolida a Osteria Francescana como Mejor Restaurante del Mundo

14 junio, 2016

La ciudad de Nueva York fue la elegida para que, como cada año, The Diners Club International premiara a los que, según sus votantes,...

ACTUALIDAD

Albert Adriá en Wine & Food Festival Cancún-Riviera Maya

21 mayo, 2016

La quinta edición del “Wine & Food Festival Cancún - Riviera Maya”, evento encargado de presentar a los mejores chefs a nivel mundial, se...

ACTUALIDAD

Guanajuato recibirá por 5° ocasión al Festival Gastronómico de San Miguel de Allende

15 marzo, 2016

Un festival lleno de sabores, colores y convivencia que este año tendrá su quinta edición es el "Festival Gastronómico de San Miguel de Allende"....

Nuestro sabor

El Festival Gourmet del Hotel Barceló

24 octubre, 2015

Por primera vez, el hotel Barceló Riviera Maya organizó un Festival Gourmet en donde personalidades de la talla de Thierry Blouet, María Teresa Ramírez...

ACTUALIDAD

Los mejores del mundo

3 junio, 2015

Este lunes se reunió lo más destacado del mundo culinario en el edificio Guildhall en Londres, para conocer la lista patrocinada por S. Pellegrino...

Platillos

Buffalo Wings deconstruidas

2 mayo, 2015

Chef Jared Reardon Tyson México 1. Llenar una olla mediana con agua y poner en la estufa, calentar hasta alcanzar 145º F constante, utilizando un termómetro...

Platillos

Pollo Marroquí con Limón y Alcaparras

2 mayo, 2015

Chef Jared Reardon Tyson México 1. Para preparar los limones amarillos curados: limpiar los limones con agua fría; sobre una tabla cortar los limones 3/4 abiertos...

Postres

Cake de chocolate con Cacao Barry Origen Mexique

2 mayo, 2015

1. Mezclar en la batidora la pasta de almendra con el azúcar y los huevos durante 3 minutos. 2. Agregar la crema líquida y la...

Nuestro sabor

Thierry Blouet juega en Punta Mita Gourmet & Golf Classic 2015

1 mayo, 2015

Por quinto año consecutivo, las exclusivas playas y los campos de golf Jack Nicklaus Signature de Punta Mita recibirán, del 30 de abril al...

ACTUALIDAD

Astrid y Gastón y Rebecca de Alba cocinan esperanzas

1 mayo, 2015

Este año la cena “Chefs y Sommeliers Uniendo Sabores, Cocinando Esperanzas” beneficiará a personas que padecen cáncer. El monto reunido durante la exclusiva cena será...

Nuestro sabor

Imperial Reserva hasta en el cielo

1 mayo, 2015

La prestigiada aerolínea japonesa All Nippon Airways (ANA) y la finlandesa Finnair anuncian que han incluido el vino Imperial Reserva de CVNE dentro de...

ACTUALIDAD

Festival Francés en Hotel Presidente

1 mayo, 2015

Hotel Presidente InterContinental anuncia la realización del festival gastronómico francés del 11 al 23 de mayo en los restaurantes Au Pied de Cochon de...

ACTUALIDAD

Inicia la convocatoria de Cocinero del Año México

1 mayo, 2015

“Cocinero del Año México”, concurso de gastronomía para profesionales en nuestro país, lanza su convocatoria a todos los cocineros emprendedores que quieran formar parte...

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