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Quinoa, un cereal sagrado (parte 1)

Luego de que tras la conquista los españoles lo enviaron al olvido, actualmente la quinoa resurge como un alimento de gran valor nutricional. Aunque los...
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Casta de Vinos vuelve a demostrar su talento en Europa

Representando a México y a los vinos de Baja California específicamente, Casta de Vinos, por tercer año consecutivo introdujo sus etiquetas en el Concurso...
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“En Chocolates» Se Rompen Géneros

Tener antojo de chocolate es visualizarlo con la imaginación; a continuación viene una sonrisa pícara porque sabemos que nos lo comeremos en barra o bombón; lo...
Nuestro sabor

Un año de momentos deliciosos en Market Kitchen

Muchos de nosotros buscamos el restaurante perfecto para complacer al apetito bajo el calor de unos exquisitos tragos y disfrutar de una buena charla...
CULTURA GASTRONÓMICA

Masajes, relajación y… ¡chocolate!

¿A quién no le gustan los masajes, relajarse y el chocolate? Existen lugares en donde uno de los elementos clave de terapias de relajación...
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Sirah, intercambio de pasiones culinarias

Del 10 al 12 de febrero, se celebró por primera vez en México, Sirha, uno de los eventos más esperados del año. Sirha tiene su...
ACTUALIDAD

Agenda Culinaria del 26 de febrero al 4 de marzo

Estamos en la última agenda culinaria del mes de febrero, ¿estás listo? Los últimos días de Furia Fondera están cerca y tienes hasta el domingo...
Postres

Receta Chuck Williams de Madalenas

Porción: 12 madalenas. Tip: Tamizar la harina o colarla, antes de medir asegura que las madalenas tengan una textura ligera. Si utilizas un molde antiadherente...
ACTUALIDAD

Di Cioccolato: La música del chocolate

¡Un nuevo concepto llega a las calles de Polanco, en donde la música barroca es la musa que inspira la creación de deliciosos bombones...
ACTUALIDAD

Marché Dumas ofrece deliciosos Talleres Gourmet

Para quien gusta de cocinar y comer bien, Marché Dumas presenta sus Talleres Gourmet, que se ofrecerán a personas dispuestas a aprender a cocinar...
ACTUALIDAD

Miguel Ángel, sabores perfectos en Oasis Coyoacán

Relajado, agradable y con una decoración entre elegante y casual, el restaurante Miguel Ángel es un lugar obligado si vas a la plaza comercial...
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Las maravillas de Williams-Sonoma

Hace casi seis meses, una de las tiendas de cocina con más prestigio a nivel mundial llegó a México para satisfacer las necesidades, gustos...
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Chocolaterías Mexicanas

Una de mis debilidades sin duda alguna, es el chocolate. En barra, bombón, en cubiertas, como relleno, recién derretido o con la textura que...
Nuestro sabor

Workshop Food Photography en el restaurante Kaye

Hoy en día una de las expresiones más grandes dentro de la gastronomía es la fotografía, esto lo tienen muy claro en el restaurante Kaye de...
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Vallarta Wine Fest Jalisco + Nayarit celebra su primera década

Cinco días de celebración serán como festejaran la primera década de Vallarta Wine Fest Jalisco + Nayarit, Fiesta de Vinos y Gastronomía, que ha sido...
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