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Cocina creativa con foodpairing

Muchas veces nos hemos encontrado con la pregunta “¿y qué hago con lo que tengo en el refrigerador?”, aquí te presentamos foodpairing y sus combinaciones.

Tres de tres: recientes aperturas al poniente de la CDMX

Sin importar la zona del poniente de la ciudad en que te encuentres –Polanco, Santa Fe o Condesa–, aquí tres sugerencias que te invitan a consentir el paladar.

El festín del 4 de julio

Fue un 4 de julio de 1776 cuando Estados Unidos firmó la Declaración de Independencia del imperio británico. En cualquier país, la independencia es...

Reality Show de Food Trucks en México por Modelo

Modelo, la cerveza premium de México, presenta un revolucionario reality show “Modelo Food Truck Rally” en el cual 4 food trucks: Tribeca, Rockin’ Taco,...

Delicia Cuaresmeña

Gratín de Hinojo y Gorgonzola Rendimiento 4 porciones · Tiempo de preparación 25 minutos INGREDIENTES Para la cubierta 3 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente ½ taza...

Experiencia surf and turf

Por: María de los Ángeles Elizalde Islas  Santa Fe se ha convertido en una zona rica en restaurantes, hoteles, clubes, plazas y espectáculos, con sus...

Dos décadas de Francia

Por: María de los Ángeles Elizalde Islas Hace 20 años cuatro jóvenes tuvieron la visión y el sueño de poner un negocio con un concepto...

Picnic Gourmet

Mesamérica se ha celebrado exclusivamente en la Ciudad de México. Pero este año un evento de cuatro días, MesaAbierta, del 20 a 23 marzo,...

Oaxaca en Polanco

Guzina Oaxaca es el nuevo concepto del chef Alejandro Ruiz, quien en los últimos años ha sido el buque insignia de la cocina de...

Pastel Príncipe Alberto

Cortesía de la Cuisine Ingredientes: 375 gr. de mantequilla de muy buena calidad 450 gr. de azúcar glass*** dividida en 2 tantos 10 huevos medianos separados Las yemas se...
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A Must Try Recipe