Isabella Ramaci
CAFETERÍAS
5 Casas de té en CDMX que debes visitar
Espacios para relajarte con una bebida en mano, en la Ciudad de México hay lugares para todo, el día de hoy vamos a explorar las mejores casas de té en CDMX.
VINOS
Los vinos más saludables
Somos amantes del vino, y asumimos que tú, que nos lees, lo eres también, es por ello, que queremos compartirte información que cura; o sea, cuáles son los vinos más saludables, ¡Conócelos!
Cocteles
La evolución del bartender, una perspectiva de Fátima León
Se mueven shakers y coladores Hawthorne, vasos medidores vienen y van, cucharas largas anuncian constantemente la preparación de algo increíble; interminables estantes con destilados y bitters adornan la mirada de quien entra y todas estas acciones se disparan ante la pregunta ¿Qué beberé hoy?
COCTELERÍA
Ajenjo, la bebida prohibida
Se dice que cuando Van Gogh se cortó la oreja estaba bajo la influencia del ajenjo; otros mencionan que las llamativas tonalidades verdes en la paleta de Gauguin no son una coincidencia y reflejan a través de su obra su amor por este destilado.
ACTUALIDAD
El cacao mexicano y más, en entrevista con José Ramón Castillo
Tuvimos la fortuna de hablar con José Ramón Castillo sobre su historia, su visión y su amor por el chocolate, no te pierdas de nada en nuestra entrevista.
ACTUALIDAD
#DeBocaEnBoca: Farmacia Internacional historia de sabores
Como un oasis, Farmacia Internacional es un espacio en donde la calma se hace presente y nos invita a pasar ahí el tiempo sin mirar el reloj, aquí es común escuchar risas y conversaciones que te invaden haciendo sentir pertenencia.
ACTUALIDAD
Aguachile al derecho y al revés, lo que siempre quisiste saber + 3 recomendaciones
Época temperaturas altas y cambio de antojos; a esto nos enfrentamos con gracia los mexicanos, y con mucho gusto debemos aceptar, pues con esta...
ACTUALIDAD
#DeBocaEnBoca:Tradición Kaiseki en Polanco
En Asai Kaiseki el menú le ofrece al comensal una experiencia nipona en toda la expresión de la palabra, siendo el primer restaurante en México especializado en comida kaiseki.
CULTURA GASTRONÓMICA
Repostería mexicana con un toque francés
No es un secreto que la gastronomía mexicana es rica en sabores, tradiciones e historia, y en el caso de la repostería, no podía ser diferente
TIPS
¡Evítalos! 6 errores comunes al cocinar hongos
Los hongos serán un elemento que no faltará en muchas de las mejores cocinas de México, no permitas que en la tuya se tornen grises, gomosos o con exceso de líquidos, aquí te decimos los 5 errores comunes al cocinar hongos que debes evitar.
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Vasija: Técnica Ancestral
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Hace 70 años, cuando la familia Domecq arribó a nuestro país, trajo consigo vasijas de cuatro metros de altura desde La Mancha, España. Ocho...
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El sazón de un padre
Muchas veces hablamos del sazón de mamá o de la abuela, pero ¿qué hay de los talentos culinarios paternos? Su día se acerca y aprovecho para rescatar algunos de los secretos que me ha dejado mi padre.
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El café perfecto para papá
Saborearte - 0
Hoy te compartimos 5 consejos para prepararle el café a papá, como todo un barista profesional.
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Recuerdos de papá a través del paladar
La comida funciona como un vínculo al pasado, nos lleva a recordar los momentos con quienes más hemos querido. Hoy, en el marco de...
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Impulso vitivinícola en Guanajuato
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Con el objetivo de lograr una recuperación económica en el sector Turístico y Agroalimentario en el estado, el Gobierno de Guanajuato trabaja en el desarrollo de un Clúster Vitivinícola en la entidad.