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ACTUALIDAD

7 cuentas de Instagram para antojarte

16 agosto, 2019

La cocina es como cualquier arte, es un proceso de inspiración y creación, por eso queremos compartir contigo, 7 cuentas de Instagram que nos inspiran a querer comer, a crear y sobre todo, a ponernos creativos desde la cocina.

ACTUALIDAD

El secreto de una buena salsa: los fondos

30 abril, 2019

¿Qué son los fondos y por qué son altamente apreciados en la gastronomía? Descubre aquí cuál es el secreto de los fondos en la cocina.

ACTUALIDAD

¡Llega Expo gastronómica 2019!

21 marzo, 2019

El mes de abril trae uno de los eventos más importantes de la industria gastronómica en México. Expo gastronómica tendrá lugar los días 10, 11 y 12 de abril en el World Trade Center Ciudad de México

ACTUALIDAD

Socio Culinario: una forma fácil de comprar tus productos

1 marzo, 2019

¿Eres chef o tienes un restaurante? Entonces debes conocer esta nueva propuesta que hará tu vida más fácil, mejorará tu operación y te ahorrará dinero.

ACTUALIDAD

3 tiendas online que todo experto en la cocina debe conocer

1 marzo, 2019

Queremos compartir contigo 3 tiendas online que todo experto en la cocina debe conocer y que te ayudarán a enfocarte en el proceso creativo porque ellos se encargan de solucionar lo demás

ACTUALIDAD

De poesía gastronómica y otros romances con la comida

14 febrero, 2019

La inspiración que provoca la comida ha llegado a todas las áreas del arte, entre ellas la literatura. ¿Cuántas veces lo que comemos o bebemos emociona nuestros sentidos?

Platillos

Bolitas de pollo

15 julio, 2016

Receta de la chef Mariana Ruiz de Centro Culinario Ambrosía Ingredientes: 500 g pechuga de pollo molida 150 g zanahoria rallada 50 g de cebolla picada 10 g de...

ACTUALIDAD

Paella de pollo y verduras

15 junio, 2016

Para este día del padre, Campo Vivo nos comparte una sencilla receta de paella de pollo y verduras. Ingredientes: 1 vaso de arroz blanco o integral...

Platillos

Tacos de pescado estilo Baja

11 abril, 2016

Receta de la chef Mariana Ruíz de Centro Culinario Ambrosía. Ingredientes: 200 g filete de pescado blanco 100 g harina blanca 100 ml cerveza clara 5 g orégano 1 huevo...

ACTUALIDAD

Los 5 clásicos de chocolate

2 marzo, 2016

Los clásicos nunca pasan de moda, y menos tratándose de chocolate. Tal vez hemos escuchado sus nombres, los hemos probado y hasta los hemos...

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