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COCTELERÍA

Tequila Cazadores: honor a la historia

Corría el año de 1922; en los campos de agave azul de Arandas, en los Altos Jalisco, Don José María, fundador de Tequila Cazadores...
Platillos

Wrap de acelgas relleno de setas

Receta del chef Gerardo Ponce de Centro Culinario Ambrosía Rinde: 1 porción 1. Blanquear en agua caliente las hojas de acelgas para suavizarlas. 2. Para las setas:...
ACTUALIDAD

Finaliza el segundo concurso con Pasitas de California

El pasado 28 de junio se realizó la premiación del Segundo Concurso de Uvas Pasa en nuestro país, implementado por el Comité de Uvas...
COCTELERÍA

Rémy Martin, 50 años de historia con viticultores

Rémy Martin, es una marca reconocida mundialmente por su producción de cognac, la cual se produce solamente con el brandy de las dos regiones...
Nuestro sabor

Euro Te abre boutique

Olivia Mediana, emprendedora e inversionista y una de las precursoras del mundo del té en México, con su marca Euro Te, inauguró en San...
Nuestro sabor

Comer en rojo por el SIDA

Eat (Red) Save Lives, es una campaña que se llevó a cabo en el mes de junio para recordar el descubrimiento del SIDA. Con...
ACTUALIDAD

Croissant, obra de arte y símbolo de compartir

En beneficio de la Fundación Michou y Mau LAP Para Niños Quemados, se llevó a cabo una subasta de las obras de arte que...
Platillos

Chips de lechugas con mix de aderezos

1. Precalienta el horno a 130º C 2. Corta la lechuga en trozos medianos y mezcla en un bowl con sal y pimienta. 3. Coloca la...
Platillos

Hamburguesa Baja en Carbohidratos

En un bowl, mezcla todos los ingredientes para la carne de hamburguesa. Forma las hamburguesas con las manos, del tamaño de desees. 1. En un sartén,...
Nuestro sabor

Viña Undurraga se pinta de oro en Bruselas

El vino chileno sorprende cada vez más con sus características tan particulares y elegantes que con el paso de los años han enamorado a...
Nuestro sabor

Eric Kayser, el mejor presentador de nuevos platillos en México

La famosa panadería francesa, Maison Kayser, sigue innovando para los paladares que son amantes de su pan y sus postres. En esta ocasión, Maison...
Nuestro sabor

Moët Party Day, la gran celebración del champagne

El mes pasado se celebró el Moët Party Day, alrededor de nuestro globo terráqueo en países como Reino Unido, Francia, Japón y por supuesto,...
CULTURA GASTRONÓMICA

Queso y vino con Vinícola Urbana y Sabor y Carácter

Sabor y Carácter y Vinícola Urbana celebraron a sus dos especiales: el queso y el vino. Este evento fue una cata vertical, en la...
Platillos

Bolitas de pollo

Receta de la chef Mariana Ruiz de Centro Culinario Ambrosía Ingredientes: 500 g pechuga de pollo molida 150 g zanahoria rallada 50 g de cebolla picada 10 g de...
ACTUALIDAD

Restaurantes con experiencias inolvidables

Comer es un acto que va más allá de una necesidad fisiológica. El hombre actual esta en constante búsqueda de experiencias nuevas a la...
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