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ACTUALIDAD

Cocinas sustentables

16 junio, 2016

La sustentabilidad es un aspecto que no podemos hacer más de lado. Nuestro planeta demanda acciones más responsables para su cuidado y la cocina...

ACTUALIDAD

La Mesa más esperada

12 julio, 2015

¿En qué posición se encuentra la cocina contemporánea?, ¿Cuál es su relevancia?, ¿Hay particularidades destacables? ¿Cuáles son los conceptos que debemos entender? Éstas -y...

ACTUALIDAD

O-Live&Co. Orgánico en México

1 mayo, 2015

De la mano de Olisur, el mayor productor y exportador chileno de Aceite Oliva Extra Virgen, y de Latitud Sur, su distribuidor exclusivo en...

ACTUALIDAD

DecoStudio, a tu medida

26 abril, 2015

Él arquitecto, ella diseñadora gráfica, Christian Cardona y Gelitzi Veledíaz son los creadores de DecoStudio, una empresa dedicada al diseño personalizado de todo tipo...

ACTUALIDAD

Temporada Primavera: Coctelería Sustentable

18 abril, 2015

Para esta edición de cocteles Limantour Polanco, nuestros mixólogos, han buscado sabores ácidos y dulces que nos entreguen la frescura de la Primavera. Limón...

Nuestro sabor

Parejas perfectas en Fairmont Mayakoba

8 marzo, 2015

Si bien es posible degustar alimentos y bebidas con el simple objetivo de calificar sabores o describir texturas, la experiencia se vuelve aún más...

ACTUALIDAD

Urbánica crea huertos citadinos

14 agosto, 2014

Urbánica busca convencer a las personas que viven en grandes ciudades de que sembrar sus propios alimentos es posible y que es más sencillo...

ACTUALIDAD

La sustentabilidad de Plate Project y Rustic Kitchen

17 julio, 2014

Se llevó a cabo el Taller Sustentable por Plate Project y el restaurante Rustic Kitchen en el Bazar CIELO MÁR TIERRA, objetería que se...

ACTUALIDAD

Christopher Koetke, un libro abierto

30 junio, 2014

Con 36 años de carrera en el ámbito gastronómico y 16 años de docencia en una de las escuelas más renombradas de Estados Unidos,...

Nuestro sabor

Starwood brilla en Brasil

29 junio, 2014

Starwood Hotels & Resorts Worldwide, anunció la inauguración de Sheraton Reserva do Paiva Hotel and Convention Center, cerca de la región de Recife, en el...

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