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Mi Gusto Es: placeres del mar

Hoy nos adentramos en el mundo marino, con una propuesta que nos acerca los sabores de los frutos del mar de Sinaloa y Sonora en Mi Gusto Es

Probando los nuevos panes de muerto al estilo de Porfirio Díaz

Conozcamos los panes de muerto rellenos de la cafetería Buenos Díaz en el hotel Geneve, para su temporada de 2024.

Hacienda Galindo celebra sus 500 años

Fiesta Americana Hacienda Galindo celebra los 500 años de historia del inmueble con una increíble cena de la mano del chef Gerardo Rivera.

Amázzoni Gin, primer ginebra brasileño en CDMX

Por Sigma Bonilla  En esta ocasión Maison Artemisa, uno de los bares más famosos y reconocidos de nuestra bella ciudad, fungió el papel de host...

Un maridaje perfecto: Mezcal y Mole

La cata de Mezcal y Mole te espera para que vivas de primera mano la increíble experiencia de dos representantes del estado de Oaxaca.

Cocina nicaragüense en México

Una de las grandes ventajas de vivir en la Ciudad de México es la inmensa variedad gastronómica a la que tenemos acceso. Con un...

Los lados de la cocina peruana

Recientemente hemos escuchado mucho sobre la gastronomía peruana, y no es para menos. En los últimos años, ha sido considerada como una de las...

Ilios, comida griega en la CDMX

Ilios, el restaurante griego nos invita a probar Golden Especials, su menú de temporada, donde el oro comestible es un ingrediente especial.

Aitana: 8 años de sabor mediterráneo

Ubicado en la Torre Virreyes, en Lomas de Chapultepec, Aitana conmemora ocho años como referente de la alta cocina mediterránea en la Ciudad de...

Llega la cocina de Baja California a Zéfiro 

Por Sigma Bonilla  Este mes de septiembre, el Colegio de Gastronomía de la reconocida Universidad del Claustro de Sor Juana nos hace viajar a uno...

Delicias costeras: explorando la gastronomía nayarita

Por Sigma Bonilla La gastronomía de Nayarit se destaca por su increíble diversidad, sabor y tradición, ganando un reconocimiento notable en los últimos años gracias...

Fiamma: Un año de excelencia

Mantener la calidad en un restaurante es una tarea complicada. Una gran parte de los establecimientos de alimentos y bebidas no sobreviven al primer...

El chef Raúl Valencia regresa con Nación Winebar y Lempicka en la colonia Juárez 

Tras varios años al frente de la cocina en Pehüa, el chef Raúl Valencia vuelve a la escena gastronómica con dos nuevos proyectos en...

Hotel Marquis Reforma y L.A. CETTO colaboran para cerrar la temporada de chiles en nogada

Por Sigma Bonilla Estamos llegando al término de esta festiva temporada de degustaciones de uno de los platos más emblemáticos de México, el chile en...

Saborea Baja California

Baja California nos presenta un poco sobre cocinas tradicionales de sus comunidades nativas: Kiliwa, Cucapá y Kumiai.