Platillos

Tostadas de Atún

7 mayo, 2018

¡El chef Diego Sobrino nos enseña a preparar unas exquisitas Tostadas de atún para que agasajes a tu seres queridos cualquier día de la...

Tlayuda

9 febrero, 2018

¡Este fin de semana consiente a tu familia con la deliciosa Tlayuda que nos enseña a preparar el chef Efraín de la Cruz de...

Aguachile Rojo

31 enero, 2018

¡Aprende a cocinar un excelso Aguachile Rojo que nos enseña a preparar el chef Efraín de la Cruz de Ambrosia Centro Culinario! 1. Cocer el...

Tacos de cochinita pibil

31 enero, 2018

El chef Efraín de la Cruz de Ambrosía Centro Culinario, nos muestra cómo preparar la exquisita cochinita pibil. ¡Manjar de dioses para esta semana! 1...

Sopa tailandesa

6 diciembre, 2017

¡Prepara esta deliciosa sopa tailandesa con nuestro Gourmet en Casa de hoy, el chef Gustavo Luna del Colegio Superior de Gastronomía! Para la sopa: 1. Aplastar los ajos...

Fetuccini Dolce Vita

25 noviembre, 2017

¡Este fin de semana prepara esta deliciosa receta que nos comparte el restaurante Nonna Cucina Bar! Ingredientes: 200 g de fetuccini 100 g de camarón 50 g de...

Moussaka de atún

25 noviembre, 2017

¡Disfruta esta receta que Atún Dolores nos comparte! Ingredientes: 4 latas de Atún Dolores en aceite. 3 berenjenas 4 jitomates 1 cebolla 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de...

Melón y Serrano

17 noviembre, 2017

Este viernes cocina esta extraordinaria receta que combina melón y jamón serrano a lado de nuestro Gourmet en casa, el chef Miguel Angel Flores...

Pozole de mariscos

14 noviembre, 2017

¡Este martes aprende a preparar un exquisito Pozole de Mariscos con el chef Efraín de la Cruz de Ambrosía Centro Culinario! Ingredientes: 300 g maíz cacahuazintle...

Chiles en nogada

18 septiembre, 2017

Receta y fotografía cortesía de Garabatos Asar los chiles directamente al fuego hasta que se queme la piel; colocarlos en una bolsa y dejarlos reposar...

Filete relleno de verduras

25 julio, 2017

¡Cocina algo delicioso y nutritivo de la mano del chef Efraín de la Cruz de Ambrosía Centro Culinario y sorprende a tus invitados! 1. Hacer una...

Brochetas cielo, mar y tierra

11 julio, 2017

Receta del chef Efraín de la Cruz y maridaje del sommelier Ernesto Cruz de Ambrosía Centro Culinario. Fotografía y video: Bea Ortega. 1. Marinar el filete con...

Ceviche a la parrilla

23 junio, 2017

Este fin de semana, el chef Efraín de la Cruz nos muestra cómo preparar un delicioso Ceviche a la parrilla y el sommelier Ernesto...

Ceviche rosa de camarón

8 junio, 2017

1 porción Receta del chef Efraín de la Cruz y maridaje del sommelier Ernesto Garza de Ambrosía Centro Culinario. 1. Limpiar y blanquear los camarones. 2. Cortar...

Salmón con cítricos

14 abril, 2017

El chef Miguel Angel Flores del Colegio Superior de Gastronomía nos explica detalle a detalle la técnica de alto vacío con un delicioso Salmón...

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