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Semana Santa con sabor a mar en El Tajín CDMX 

Del 4 al 21 de abril, el restaurante El Tajín presenta un menú especial creado por Ana Arroyo y Dulce Velasco con pescados, mariscos...

Manifiesto de la cocina de temporada

Tic tac, tic tac: así sin más, de pronto nos llega el segundo trimestre del año, la primavera se hace presente con el lila...

Lucila Molina de Merlos

El pasado 22 de marzo de 2025 se informó el fallecimiento de la reconocida chef Lucila Molina de Merlos, una figura emblemática en la...

Cuadrilátero gastronómico se lleva a cabo en Aztlán

El Cuadrilátero Gastronómico llega a Aztlán Parque Urbano para ofrecer un duelo de sabores donde la tradición y la alta cocina chocan en una...

Lucía Moreno presenta «Inteligencia Natural», una guía para un hogar sin tóxicos 

La autora revela los peligros ocultos en productos cotidianos y cómo adoptar un estilo de vida eco-informado con estrategias efectivas.  Muchos productos que se utilizan...

Mujeres por un México lleno de sabor

La gastronomía mexicana es una de las más ricas del mundo, no solo en cuanto al sabor, sino también por la tradición y cultura...

ZASH revoluciona el tablescaping en México 

La decoración de mesas ha evolucionado hacia un concepto más personal y estético, donde cada detalle aporta armonía y carácter. El arte de decorar...

Humo y Fuego

"La gastronomía es un viaje donde el sabor cuenta historias y cada plato se convierte en un recuerdo inolvidable.” Estas palabras describen a la...

Mujeres que han dejado huella en la cocina mexicana

La gastronomía mexicana ha sido enriquecida y preservada gracias al invaluable aporte de mujeres visionarias que, con su pasión y dedicación, han dejado una...

Beto del Toro: de la pasión por la naturaleza a la creación de Rufina, un bar sustentable

Por Sigma Bonilla  Beto del Toro, ganador de la segunda edición del Torres Brandes Zero Challenge, es un ejemplo de cómo la pasión, la creatividad...

Quebracho: un festín de sabores argentinos en CDMX

Por Sigma Bonilla Ubicado en el corazón de la Ciudad de México, Quebracho se erige como un templo de la gastronomía argentina, ofreciendo una experiencia...

Agenda Culinaria MARZO 2025

Estamos listos para recibir marzo con una agenda cargada de eventos gastronómicos que nos acercan a los sabores más deliciosos. Desde festivales dedicados a...

Amor por el cine y la gastronomía: 8 películas imperdibles

El cine, al igual que la cocina, es una expresión que trasciende los sentidos y nos permite explorar mundos ajenos sin movernos de nuestro...

Buenos Hábitos Enológicos

Al término de un año e inicio del siguiente, acostumbramos hacernos varios propósitos. De acuerdo con un estudio realizado por la agencia de investigación...

Barra de Potosí, el lugar perfecto para disfrutar del amanecer 

Se encuentra en una franja de arena que separa la laguna del mar, esta comunidad autóctona de pescadores cuenta con aproximadamente 600 habitantes. Su...
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