InicioEXPERTOS A LA CARTACarlos Bracho

Carlos Bracho

Reconocido actor mexicano, sibarita y escritor empedernido. Carlos Bracho nos envuelve y enamora con sus historias, allí la gastronomía toma un lugar excepcional.

Tesoros de alacena

14 julio, 2020

Chère Karla: Pasan los días y la congoja crece. El virus que no cesa de atacar y de sembrar temores y sobresaltos. Por eso, para...

POR UNA VIDA SANA

6 junio, 2020

Chère Karla: Días duros, difíciles, los que estamos viviendo todas y todos en el mundo. Nuestra memoria se pierde en el tiempo porque hace muchos,...

ETERNO DIEZ DE MAYO

4 mayo, 2020

Cómo olvidar esta fecha, cómo no brincar de gusto, cómo no entonar melodías de amor, cómo no lanzar abrazos y besos amorosos en el...

Cocina en casa

4 abril, 2020

Son estos tiempos de guardar, tiempos difíciles, tiempos en los que todas y todos debemos de cuidarnos y cuidar, proteger todo lo que esté...

Antojos de primavera

12 marzo, 2020

Llega el primer verdor, que eso, lo sabemos, es lo que significa la primavera. Estamos a unos días para que aparezcan las nuevas hojas...

Banquete para San Valentín

10 febrero, 2020

Es una fiesta que se celebra en casi todo el mundo. Es el día del amor, de la amistad. Pero, chère Karla, quiero contarles a nuestras...

Iniciando el 2020 a la francesa

6 enero, 2020

¡Qué mejor manera de recibir el 2020 con un banquete al estilo francés! Acompañemos a Carlos Bracho en su cena para recibir al 2020 y dejémonos antojar de platos típicos franceses.

Festín de sabor francés para despedir el 2019

30 diciembre, 2019

Carlos Bracho nos antoja a su estilo de comida y buenos vinos franceses para despedir el año viejo

Creo que en México todos los glotones, o no, hemos comido una Torta. Hay veces que al llegar a casa, cansados del trabajo y para no meterse de lleno a preparar comida formal, la solución pronta es preparar una rica torta.

Una experiencia gallega

2 agosto, 2019

Una tarde gallega que quedó registrada en mi diario de las aventuras del sabor y del arte, platillos que salían y se quedaban en mi memoria.

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