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RESTAURANTES

Festín de Sabores en Alinna

El célebre chef Ferran Adriá dijo: “La cocina de autor es poner tu personalidad en lo que haces y ese sentimiento la convierte en...

Mestizaje culinario: Italia en Uruguay

Latinoamérica es una de las regiones cuya gastronomía se ha visto más beneficiada por la mezcla de culturas, pues, ya sea de manera paulatina...

El lado humano de la pizza

No importa donde hayas nacido, cuántos años tengas ni tu poder adquisitivo, estoy seguro de que has comido pizza, por lo menos una vez.  Y...

Un menú decembrino para paladares feroces

Por Sofía Álvarez Rodríguez Si eres de esas personas que prefieren pasar las fiestas en un restaurante, aquí te traigo una excelente opción, no solo...

Grecia en cada bocado

Por Sofía Álvarez Rodríguez Definitivamente, con una sola visita quedé completamente enamorada de este lugar, fue casi como amor a primera vista, e incluso me...

El deleite de hacer pan

¿Alguna vez has hecho pan? Si lo has hecho sabes que hay de dos sopas: o lo amas, o lo odias. Y es que,...

Tequila Kypros: festivo y elegante

Recientemente asistimos a una exclusiva comida para medios e invitados especiales con motivo de la presentación oficial de Tequila Kypros. El Restaurante Sonia, una vez...

El arte de un buen maridaje

Por Sofía Álvarez Rodríguez Mi papá siempre ha sido esa persona que le gusta disfrutar de una buena copa de vino, ya sea en la...

Sinfonía culinaria en Campobaja

Celebrar un octavo aniversario se dice fácil, pero amerita grandes festejos, aquí te contamos cómo se vivio esta fiesta en Campobaja y un invitado muy especial.

Pariente, sabores de Michoacán

La cocina tradicional de Michoacán es considerada patrimonio de la humanidad, ya que, ahí se encuentran las cocineras tradicionales purépechas las cuales, han enaltecido...

Balcón del Zócalo: Entre Sabores, Emociones y Sostenibilidad

En una visita exclusiva al Balcón del Zócalo, Karla Sentíes conversó con el reconocido chef Pepe Salinas, el artífice de una cocina que fusiona...

La Esencia de México en Arango Cocina de Raíces

El panorama culinario capitalino está en constante evolución; en la última década, hemos sido testigos del nacimiento de propuestas gastronómicas intrigantes y variadas. El...

Masamadre, tecnología sustentable y panadería

En una visita exclusiva a Masamadre, nuestra directora editorial Karla Sentíes conversó con Edith Ramírez, gerente de calidad, sobre el proceso de producción de...

Lunada mágica en el corazón de México

¿Cómo sería una noche perfecta para ti? Para mí es muy sencillo, solo se necesita buena comida, bebida, música y vista.  Imagínate poder cenar tus...

Sonia, como en casa de la abuela

Acompañanos a conocer Sonia, integrante de grupo Lunfardo y un espacio destinado a la memoria y a sentirte como en casa de la abuela.