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PKÑA: La simplicidad del taco

¿Quién dice que los tacos tienen que estar atiborrados de ingredientes? Aunque sí que de vez en cuando se antoja un taco tan lleno...

Festín de Sabores en Alinna

El célebre chef Ferran Adriá dijo: “La cocina de autor es poner tu personalidad en lo que haces y ese sentimiento la convierte en...

Mestizaje culinario: Italia en Uruguay

Latinoamérica es una de las regiones cuya gastronomía se ha visto más beneficiada por la mezcla de culturas, pues, ya sea de manera paulatina...

El lado humano de la pizza

No importa donde hayas nacido, cuántos años tengas ni tu poder adquisitivo, estoy seguro de que has comido pizza, por lo menos una vez.  Y...

Un menú decembrino para paladares feroces

Por Sofía Álvarez Rodríguez Si eres de esas personas que prefieren pasar las fiestas en un restaurante, aquí te traigo una excelente opción, no solo...

Grecia en cada bocado

Por Sofía Álvarez Rodríguez Definitivamente, con una sola visita quedé completamente enamorada de este lugar, fue casi como amor a primera vista, e incluso me...

El deleite de hacer pan

¿Alguna vez has hecho pan? Si lo has hecho sabes que hay de dos sopas: o lo amas, o lo odias. Y es que,...

Tequila Kypros: festivo y elegante

Recientemente asistimos a una exclusiva comida para medios e invitados especiales con motivo de la presentación oficial de Tequila Kypros. El Restaurante Sonia, una vez...

El arte de un buen maridaje

Por Sofía Álvarez Rodríguez Mi papá siempre ha sido esa persona que le gusta disfrutar de una buena copa de vino, ya sea en la...

Sinfonía culinaria en Campobaja

Celebrar un octavo aniversario se dice fácil, pero amerita grandes festejos, aquí te contamos cómo se vivio esta fiesta en Campobaja y un invitado muy especial.
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